今日关注：年夜饭最低消费仍隐性存在

2015-1-29 16:08:03 安庆热线来源:安庆新闻网浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　距离除夕还有20余天，但是我市年夜饭市场早已火爆了两个多月，不少酒楼、餐饮店的年夜饭早被预订一空，包厢在元旦前就预订完，大厅客位也所剩无几。1月26日、27日，记者走访我市十余家酒楼、饭店，发现每家都设置了套餐或人均消费标准，其中人民路某酒店还设置了1488元/桌的最低消费，这让去年11月1日起实施的《餐饮业经营管理办法(试行)》中“禁止餐饮经营者设置最低消费”的条令成为一纸空文。

1月26日下午拍摄的位于雷池路一家饭店门外电子显示屏上循环滚动年夜饭预订广告。

　　最低消费改头换面

　　1月26日下午，记者以顾客身份来到我市多家酒楼、餐饮店咨询年夜饭预订情况，发现包厢全被预订完，只剩下为数不多的大厅客位。餐饮店均以套餐或人均消费形式预订年夜饭，且不能提供具体菜单，顾客只能“盲定”。

　　迎江区状元府街与天台里街交口处的一家私房菜馆16个包厢全被预订，大厅也只剩下一个桌位。“基本都是老顾客预订的，中秋节就订出去一大半了，包间100元/人，大厅80元/人，很实惠。”店员告诉记者。湖心中路一家特色饭馆包厢也已经全部订完，大厅还剩几桌，“大厅128元/人，包厢200元/人，现在预订2月初就能给出菜单，如果不满意可以稍微调整。”该店前台人员说。

　　此外，安庆火车站附近的几家饭店年夜饭是按照套餐收费的，套餐价分为688元(供6-8人)、888元(供10-12人)、1088(供10-12人)元不等。大观区新地城某火锅店也推出年夜饭套餐，“我们根据人数收费，4人588元/桌，18个菜，6人888元/桌，25个菜等等，包间必须是8人及以上才能预订，有A、B两个菜品选项，绝对够吃。”该店店员说。

　　饭店称年夜饭成本高

　　“我们今年不办年夜饭了，过年当天的人工、菜类成本过高，老板说赚不了什么钱。”市府路一家酒店前台工作人员告诉记者。菱湖南路与宜城路交口的某酒店程姓经理说，“我们去年就没做年夜饭的生意了，员工们忙碌了一年都想回家过年，留不住人。”

　　年夜饭的高成本成为各家饭店变相设置最低消费的一致说辞。“我们这边的大厨一晚500元都嫌少，人工成本太高了，所以年夜饭的价格比平时贵是理所当然的。”湖心路一家饭店的负责人说道。采访中，不少餐饮店老板告诉记者，菜类供应商在除夕当天基本停业休息，而且除夕当天客人很多，所以需要统一菜品推出套餐，方便年夜饭的及时供应。同时，为了鼓励员工积极服务，饭店会相应提高当天的工资或发红包。

　　人均消费标准违规

　　商务部与国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》已于2014年11月1日起施行，该办法第二十条明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。

　　“酒店推出预订年夜饭的套餐和人均消费标准，虽然没有明确说是最低消费，但若不按酒店要求预定就无法在该店就餐，客观上是一种限制最低消费的行为，损害了消费者公平交易权和自主选择权。”中皖律师事务所张金金律师告诉记者，套餐费和人均消费标准是酒店强加给消费者的固定金额，违背了《消费者权益保护法》的规定。

　　“建议市民在预订年夜饭时问清楚消费形式，明确双方权责，确保发生纠纷时减少损失。已预订年夜饭尚未签订协议的市民也可以与饭店协商重新签订，将自己的需求具体化。市民在消费时一旦发现菜品、价格、份量与协议约定不符，可保留证据向相关部门投诉举报。”市消费者协会法律咨询与投诉部门负责人姚爱莹表示。

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