安庆加强高、中考期间餐饮食品安全监管

2015-6-3 18:06:13 安庆热线来源:安庆新闻网浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　高、中考日益临近，为了有效防控食物中毒和食源性疾病的发生，确保广大考生和考务人员的饮食安全,6月1日，市食品药品监督管理局印发《关于加强高、中考期间餐饮食品安全监管工作的通知》，提醒广大考生不要在无证摊店、路边摊就餐。

　　当前正值夏季，天气渐渐炎热，是食品安全事故高发季节。通知要求，高考、中考期间，各级主管部门应掌握高考、中考设点的学校食堂和接待考生食宿的餐饮服务单位的情况，集中力量对考生食宿点及周边餐饮单位的餐饮食品安全进行全面监督检查。

　　重点检查承接考生就餐服务的餐饮服务单位的持证及从业人员健康证明情况;食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求;是否存在超范围、超负荷承办聚餐活动现象等。

　　严禁餐饮服务单位加工过期变质、有毒食品;严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂;严禁使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、添加违禁药物、使用不合格一次性筷子等违法行为。

　　同时也提醒广大考生在高、中考期间一定要合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品。

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