宜城天气又回归晴朗 好天气要持续几天

　　昨儿宜城受弱冷空气影响，暂时转为了多云天，气温也稍有下降，最高气温11℃。好在今天开始天气又要转晴了，接下来几天，天气又将开始“复制粘贴”模式，日日都是晴到多云天，气温也没多大变化，最高气温13℃左右，最低气温4℃左右。只是，静稳天气里，扩散条件差，空气质量会逐渐下降，雾霾又会来袭，大家还需注意防范。

　　要想驱散雾霾，也只能无奈地等风来。老天还是比较帮忙的，预计到12月5日前后我市受较强冷空气活动影响，将出现明显降温、大风天气。在这之前，阳光还是挺足的，要洗洗晒晒的，可得抓住好时机。今明两天我市的具体天气情况为：今天多云，气温4~12℃，西风微风;明天多云转晴，气温5~12℃，东北风微风。

　　俗话说，“小雪腌菜，大雪腌肉”，眼下正值“小雪”节气，又是难得的连晴天，宜城不少市民都开始晒起了白菜，准备做冬腌菜。为什么大家都会选在“小雪”时节腌菜呢?据说是“小雪”节气附近，白菜的蛋白质、淀粉会在淀粉酶的作用下，水解成氨基酸，接着转化为糖分，吃起来就有种甜甜的味道，适合做冬腌菜。“大雪”节气，高蛋白的肉类进入最佳腌制时间，腌肉什么的就可以做起来了。做冬腌菜之前必不可少的一个步骤就是，必须要把买来的白菜晒蔫为止，所以阳光很重要，如果太阳不好，就得在阴凉的地方摊上几天。晒足了，就可以拿去腌了。