小众水果莲雾 这个时候吃最是清甜可口

　　近年来，越来越多的热带水果开始出现在宜城的超市和水果店里，它们中的大多数都被摆在精品水果区，包装精细，售价不菲，显得高冷又小众，比如今天要说的莲雾。莲雾长得像粽子，颜色红艳，又像是小号的蛇果，冬春季节果大而脆，现在这个时候吃最是清甜可口。

　　莲雾在热带是很常见的水果，但在宜城却很小众，因为市场上并不多见，只有个别超市和水果店有卖的，而且售价不菲。2月27日，记者在人民路步行街上一家大型超市的精品水果区看到，在售的莲雾每斤要39.8元，小小的一个就要十多块钱。“我挑了两个，一共21.5元，可真是贵啊。”正在选购莲雾的市民张女士说，她买点给女儿解解馋，上次一家人去泰国玩的时候吃了莲雾，女儿便喜欢上了。但泰国的莲雾是真便宜，两斤只要人民币6块钱。

　　“莲雾吃起来口感清甜，脆脆的，水分很足，洗洗就能吃了，不用削皮，也不用切开，直接从这个尖的顶部开始咬，会越吃越甜。听泰国当地的朋友说，莲雾还能治多种疾病呢，比如清肺火、止咳、除痰等，小孩有消化不良时，用莲雾拌点盐给孩子吃，能助消化。”张女士热心地给记者介绍起了莲雾的吃法和功效。

　　选购莲雾时，要选颜色深的，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高;也可以从外形来判断成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟;选的时候还要拿在手上掂量下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆;判断莲雾是否新鲜，可以用手轻轻按压下果蒂，看看是否显得太软，太软的表示莲雾放很久了，内部可能要开始软烂了。

　　莲雾号称是“树上的矿泉水”，每一百克莲雾果肉中，水分含量达90.75克。莲雾口味清甜、有淡淡的苹果香，是清凉解渴的佳品，台湾民间有“吃莲雾清肺火”之说。如果觉得莲雾味道太淡，也可以拌上奶油、蜂蜜，或沾点甘草、盐、糖或梅子粉食用。需要注意的是，莲雾属性偏凉，建议体质偏寒者要少吃;同时，莲雾有利尿的作用，频尿者也不宜多吃。