第三季度121家餐饮单位食品安全等级评定结果公布

　　为落实餐饮服务单位食品安全主体责任，促进餐饮服务单位食品安全保障水平上档升级，记者10月14日获悉，市食品药品监督管理局公布了2018年第三季度121家餐饮单位食品安全监督量化分级动态等级评定结果，44家餐饮服务单位获评“优秀”等级，大堂内张贴“绿色大笑脸”标志。

　　此次动态等级评定是在秋季学期学校开学专项检查、升学宴专项检查、餐厨垃圾处置专项检查以及餐饮服务食品安全隐患排查等基础上，结合日常监管、随机抽查、量化评分等综合情况，对121家餐饮服务单位进行了综合评定，最终评定44家餐饮服务单位为“优秀”等级(A级)，68家餐饮服务单位为“良好”等级(B级)，9家餐饮服务单位为“一般”等级(C级)。

　　据了解，餐饮单位食品安全监督量化分级动态等级评定是严格按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》的规定内容，对照许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输九大项五十八条可能影响到食品安全的条款，对餐饮服务单位进行监督检查，并进行现场打分。根据相关标准，90分以上为优秀(A级)，75分以上为良好(B级)，60分以上为一般(C级)，分别通过绿色大笑脸、黄色笑脸、红脸三种标志向消费者公示。

　　为方便公众监督，市食品药品监督管理局要求各餐饮服务单位将食品安全等级公示信息牌张贴、悬挂在醒目位置，严禁涂改、遮掩，同时提醒广大消费者外出就餐时应选择食品安全等级较高，有“笑脸”标志的餐饮单位就餐。