外卖分量“缩水”了？ 商家若是不诚信会导致顾客流失

　　近几年来，随着外卖平台的兴起，大大小小餐饮店的外卖生意也做得风生水起。虽然外卖订单数量居高不下，生意红红火火，可也有不尽如人意的地方，据一些常点外卖的市民反映，部分餐馆外卖的分量比堂食少，总感觉不够吃。

　　市民钱先生在经开区一家企业做计算机程序员，由于单位离家较远，中午休息时间短，他便常常不回家，选择点外卖来解决午餐。12月24日，钱先生接受记者采访时说，从他的经验来看，大多数餐馆的外卖分量和堂食分量差不多，让人感觉不出有差异，而自己单位附近一家麻辣烫店的外卖分量让他首次产生了怀疑。“我有一天中午点了20元的麻辣烫外卖，晚上直接去那家店又点了20元的堂食，明显感觉堂食分量要多不少，而中午那份同样价格的外卖都没怎么吃饱。”

　　随后，当天记者来到钱先生所说的那家麻辣烫店，相关负责人表示，他们不可能在外卖分量上玩“猫腻”，“我们绝没有故意克扣外卖分量，若是被顾客发现了，不就是搬起石头砸自己的脚吗？”这位负责人称，就算是在店里吃饭，也难保两碗饭、两碗汤一模一样，麻辣烫分量是由店员按顾客订单的要求挑选的，误差是难免的，不过他们尽量会减少误差。

　　此外，记者在采访中了解到，由于外卖盛放的容器不同，也容易导致外卖和堂食分量存在少许差异。一些餐馆外卖用的是专门的打包盒，一般情况下，菜品装入八至九分满，堂食则多由盘子盛装。对此，钱先生认为，餐馆不能按照餐饮容器来规定分量，而是由盛放工具决定，“比如，卖炒饭的店里，堂食是两勺饭，外卖分量也应该是两勺，不能按打包盒容量来决定外卖分量的多少。”

　　钱先生还表示，虽然没有确凿的证据证明外卖分量“缺斤少两”，但顾客的心里都有一杆秤，如果商家确实在外卖分量上存在不诚信行为，久而久之一定会被察觉，等于自砸招牌，顾客一定会流失的。