冬季吃木耳好处多

　　木耳是一种很常见的食物，作为菌类木耳有着不错的营养价值，木耳当中含有丰富的维生素K和铁，有补血润肺、美容养颜及保健肠胃的作用，冬季吃木耳好处多多，木耳也是百姓餐桌上的常见食物。

　　生活中很多人被便秘所困扰着。由于生活节奏加快，人们的压力也越来越大，再加上不良的生活和饮食习惯，有可能就会引发便秘的症状。平常吃一些黑木耳能够得到很好的调节效果，这是由于黑木耳中含有丰富的膳食纤维，它能够促进肠胃的蠕动，将体内的毒素和垃圾及时排出体外，起到润肠通便的效果。

　　木耳有补益气血、润肺止咳的功效，在寒冷干燥的季节吃点木耳是不错的选择。“我比较喜欢吃木耳炒肉片，肉片的独特香味和木耳细嫩糯软的口感人回味无穷。”家住集贤南路附近的林先生说。

　　专业人士介绍，木耳属寒性食物，有腹泻者吃了会加重病情，孕妇和出血性疾病患者也不宜食用木耳。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。