艾草抽芽 尝一下春天的味道吧

　　随着春天的到来，许多植物都在生根发芽，艾草就是其中之一，尤其是4月份是吃艾草的好时节，这时候艾草满地，艾叶刚刚抽出嫩芽，也是一年之中最鲜嫩的时候，它是一种传统而又有效的草本植物，可做菜也可做药来吃。

　　据了解，艾草不但药效明显，还是一道不错的美食。艾草功效繁多，外用可治疗湿疹瘙痒、疔疮疖肿等皮肤病；内服具有温经止血、散寒调经、安胎、温胃、杀虫止痒、灸百病、止泻痢、开郁等功效。“清明前后，也是艾叶长得最嫩时候，每年这个时候都会到户外采摘一些艾叶回家，做一盘艾叶炒鸡蛋，既可品尝时令美食，也可养生保健，特别的好吃。”家住市经开区湖心北路附近的陈女士说。

　　清明前后，用艾草做的青团也逐渐上市，4月6日，记者走访宜城一些大型超市，都能看到售卖艾草做的青团。“要青团吗？15.3元一盒，散装的是2.5元一个，刚蒸出来的，各种馅都有，吃起来特别香。”超市一位促销人员吆喝着自己刚做好的青团。记者看到，在她面前，好多青团叠在一起，油光碧绿，颜值特别高。

　　记者当场买了2个青团，一个是芝麻馅的，一个是豆沙馅的，闻着就有一股淡淡的青草香。咬一口，软软的、腻腻的，青团中带着艾草的香味，特别好吃。