绿色转型推动产业发展 佐坝千万皮蛋百万肉鸭俏销长三角

　　3月10日，宿松县佐坝乡碧岭村内一家生物质肥料厂里机械轰鸣，工人们正在生产肥料。“上午本县程岭乡的一个种植大户，一次性就买走了100吨。”企业负责人尹国球说，得赶紧准备一些货源、防止疫情结束后肥料需求增大。

　　佐坝乡紧靠华阳河湖群中的龙湖和感湖，境内水面多、滩涂多。靠水吃水、靠滩吃滩，一直以来，该乡村民们都有临湖养鸭的习惯。目前全乡有养鸭户40余户、鸭子存栏量超200万只。

　　养鸭有污染，怎么办?近些年，该乡通过转型，变散养为圈养、变鸭粪为肥料，发展深加工、延长产业链。走出了一条鸭产业绿色发展的路子。2019年该乡4000万余枚由鸭蛋加工而成的皮蛋、一百余万只肉鸭销往长三角城市群。

　　“这是昨天线上的订单。2月14日复工以来，平均每天线上销售皮蛋1万枚。”10日下午，该乡王岭村一家食品公司大门外，公司负责人高金荣忙里忙外，将包装好的皮蛋帮忙装运到快递运输车上，发往南京和上海。

　　该食品公司是佐坝乡境内最大的皮蛋生产企业，2019年销售皮蛋4000万余枚，全部发往南京、上海、杭州等长三角城市，今年销量预计近6000万枚。“本乡养殖户们的鸭蛋都不够用，我们每年还要从外地调运鸭蛋过来加工。”高金荣说。 

　　大规模的养鸭、尤其是散养，环保如何过关?该乡党委书记石宗亮给出的答案是“散养变圈养”。经过数年的艰难转型，目前该乡鸭子养殖已全部实现圈养模式。

　　“嘎嘎嘎，吃食罗。”10日下午，该乡梅园村江咀组后湖边，5万只圈养的鸭子“嘎嘎”的叫声此起彼伏，4个养鸭工人正赶着给他们喂食。“我们的鸭子全部实行圈养，绝不让它们到处乱跑。”养殖企业负责人叶秀娣说。

　　大规模的养鸭、鸭粪如何若处理?2019年，该乡引进年产能3万吨的生物质肥料厂，让全乡鸭粪变废为宝。“我们的配比是，3吨鸭粪加300公斤秸秆，产出1吨肥料。目前佐坝乡每年的鸭粪不够我们用，我们还要从周边乡镇调运禽类粪便。”尹国球说。

　　鸭产业的绿色发展，带动了该乡一大批贫困户脱贫、非贫困户增收。“我们公司已成功解决3名贫困村民就业。”尹国球说。“我们养殖场内聘请了5名当地村民管理，每人年工资5万元。”叶秀娣说。