慧眼发现：哦！我家宝贝的早餐

　　惠姐有话说：

　　俗话说，早餐是金，午餐是银，晚餐是铜。早餐摄入能量占人体一天所需能量的30%,而早餐营养的摄入不足很难在午餐、晚餐中补充回来。让孩子吃上营养卫生的早餐，是妈妈们共同的心愿，要做到这点可不容易。小摊卖的早餐卫生营养让人难放心;想在家做早餐，上班族觉得时间紧张，而为了应付宝贝的口味，还要不断变换品种。惠姐不得不佩服能干又有爱心的妈妈储女士……

　　安庆的早餐小吃，曾经被很多远赴他乡的人津津乐道，老实说，咱宜城的早餐品种确实多，口味也蛮带劲，但要从营养学角度看，还是差那么一点点。对于正在生长发育中的孩子来说，街头的早点能满足孩子们的味蕾，却不能保障他们的健康营养需求。惠姐连日来多次走访校园周边的早市，发现校门口的早餐问题不少啊。

　　11月11日早上6点半，惠姐起了个早赶到了位于大观区的近圣街，这里临近一所小学，附近还有几所中学，虽然只是一条小巷子，可每天早高峰时候这里车水马龙热闹得很。此时还没见到太多上学的孩子，不过旁边卖馒头、包子、馄饨、面条、火腿汉堡的早点铺子已经做好了准备。汉堡店的生意不错，有几个中学生模样的孩子路过这里，买上一个夹着里脊肉的汉堡和一根火腿肠，边走边吃着往学校赶。7点左右，几个骑着三轮车的小贩也出现在了这条巷子里，在各自一贯的位置上摆开架势，开始做起生意，油炸鸡柳、鸡蛋煎饼、牙签扎在上头的小米糕，这些都即将成为孩子们今天的早点。来往的车辆越来越多，这些露天加工的早点很快就要被送往孩子们的嘴里。

　　早上7点30分，是近圣街这条巷子一天当中最热闹的时候。惠姐在一家馄钝店里问一些家长，他(她)们的孩子是不是经常在外吃早点。“每天都是在学校附近吃啊!特别是冬天想多睡一会儿，所以只好在外面吃早点了。”“早上在外面吃，争分夺秒的，能填饱肚子就不错了。”“这些店铺的卫生还算不错，有些推车的小贩就不敢说了，孩子非要吃的话，也只好买啊。”......看来带着孩子在外吃早点的家长们，对校园周边的早点并不是十分满意。

　　惠姐自己也是二年级学生的家长，最近在孩子的校园群和其他家长交流，40名孩子当中，坚持每天在家吃早点的不足10人。常年在外吃早点的孩子家长表示，孩子早餐品种通常是包子、馒头、馄钝、面包为主，比较细心的家长会从家中给孩子带一杯牛奶，图省事的家长就在校门口买杯含糖量过高的豆浆。

　　说到底，还是在家中自制早餐最靠谱。有家长抱怨“如何能在那么短的时间里，做出花样多又营养丰富的早餐，为父为母做不到啊!”但能做到的人还是有的。惠姐的好友储女士家住碧桂园小区，有两个儿子，储女士多年来一直坚持每天在家中制作各式各样的早点，为家人的一天打好营养基础。最让惠姐佩服的是，储女士居然能做到每周七天早餐不重样。说真的，这位储女士并不是全职家庭主妇，她可是一位女企业家呢。谈起为孩子们做早餐的心得体会，储女士说：“其实只是早上比孩子们起得早二十分钟，平时多关注一些营养知识，再搜集一些早餐制作的流程，做一份有营养、有看相的早餐真不难。看着孩子们狼吞虎咽的样子，怎么都值了。”