吃野菜品尝春天的滋味

　　清明前后正是吃野菜的大好时机。菜场买来吃那不叫新鲜，有市民趁着春色到户外踏青，一路采摘野菜。

　　3月27日，市民李女士一家人到桐城和怀宁做清明。此行不仅祭奠了先人，一家人春游踏青很愉快，李女士沿路还采摘了不少野蒿子，打算回家做蒿子粑。“我每年春天都要做这种野蒿子粑，不仅自家吃还送给很多亲戚朋友尝鲜。”李女士说，在城里寻找这样的野菜不容易，农村小路两边随处可见。不过挑选野菜也得眼尖识货才行。“野蒿子和艾草长得有几分相像，不熟悉的人很难分辨。”

　　家住碧桂园小区的储女士周末带家人去迎江区新洲乡踏青，也自认为寻到“宝”了。“简直就是宝岛嘛，枸杞头、马兰头这样的野菜随处可见，真是不枉此行了。”

　　野菜近几年成了餐桌上的常客，但并不是什么野菜都可以吃，可以吃的野菜也有季节限制，有的野菜还有毒。所以采摘时一定要认真鉴别，没有把握的不要吃。其次，要到广阔的山地或田野去采摘，城市的工厂附近、废水沟旁的野菜很容易被有毒物质污染，不要采吃。