中高档礼盒月饼首度爆冷

2013-9-19 13:39:07 安庆热线来源:安庆新闻网浏览次【大中小】【打印】【关闭】

作为传统节日的物质载体，月饼历来是中秋节里最受追捧的食品。只是今年随着中纪委关于中秋节禁止公款送月饼的规定出台，眼下宜城的月饼市场也正经历着变动。记者连日来走访了市内多家超市、酒店、食品企业和糕点店，各家出售的中高档礼盒月饼及其他节日相关礼品，在这个中秋节首度爆冷。

超市卖场

月饼礼盒销售大幅下降

9月16日，记者来到位于人民路的某连锁超市中心店。虽然距离中秋佳节只有三天，却没有像往年那样，在超市最醒目的位置看到关于月饼和其他节日礼品的促销柜台，记者朝着食品柜组走了很久，才看到一个不大的方形柜台上摆放了一些月饼礼盒，品种不多，礼盒包装也多为纸盒，形式简单。一旁的促销牌上写着 “迎中秋特价98元每盒”的字样。据了解，这家超市今年盒装月饼的价位从40元到300元之间的都有，店长赵长梅告诉记者，往年这个时候正是月饼团购的高峰期，每天都能接到大笔的订单，基本都是一些单位订购的，但是今年中纪委的要求一出，团购订单量明显减少，还不到去年同期的一半。
“不只是月饼，往年和月饼一起搭售的茶叶、酒类和保健品今年节日前夕销量都没有明显的增长。”下午4点钟，赵长梅领着记者在超市的保健品和茶叶等礼品柜组间来回走了几圈，没有看到一位顾客，靠墙站着休息的营业员说去年这个时候他们每天都要接待很多客人，而且都是订单生意。“往年这个时候茶叶销售很好，特别是中高档的红茶，因为和月饼搭配食用有保健功效，每年中秋都是炙手可热的礼品，但今年普通的茶叶销量平平，中高档的就更卖不动了。”茶叶专厅的销售人员指着隔壁保健品专厅说道，“以往这个时候我们两个厅的顾客最多，今年眼看着就要过节了，每天也接待不了几个顾客，团购就更没有了。”记者随后从超市酒类专柜了解到，适合平民消费的200元以下的白酒和红酒近期销量较平时有小幅上涨，200元以上的无人问津。
在安庆城区拥有11家连锁超市的总经理刘辉告诉记者，今年中秋前夕，所有店铺的销售数据都显示，50元以内的月饼礼盒销量有所增长，但超过100元以上的月饼礼盒基本卖不动。而在往年标价100至150元之间的简易月饼礼盒，价格适中，送礼也有面子，是不少单位和企业的节日礼品首选。可是今年，超市尚未接到中高档月饼礼盒的大宗订购单。礼品方面，实用性的精包装大米和麻油成为老百姓的最新选择，150元左右的白酒销量最好，高档白酒的销量一直在走下坡。

酒店
自制月饼滞销后成员工福利

9月15日，记者对市内的部分高档酒店进行了走访调查，其中大部分酒店今年取消了月饼订做计划，主要原因是没有在中秋前夕接到订单。也有几家酒店已经在一楼大厅内设置了专门的月饼展台，但展台规模不大，月饼品种少，价格定位偏“理性”，礼盒价格控制在150元以内。即便如此，记者了解到在“过一个风清气正的中秋节”背景下，酒店定制月饼也难逃滞销的局面。
市民江丽英在人民路一家大酒店中餐部做服务员，16日下午两点，已经下班的小江经过酒店总台前从同事的手中接过一个月饼礼盒，这是他们所有员工都有的中秋福利。“听说今年月饼不好卖，没有什么大订单，领导就关照我们员工了。”这家酒店的总经理助理吴女士告诉记者，酒店自开业起每年中秋节都会出售自制的月饼礼盒，唯独只有今年在已经缩小展台，只推出一个品种，在价格为138元每盒的情况下，酒店月饼依然难销。“现在来购买月饼的人基本都是酒店的顾客，消费群较为零散，目前还没有接到团购的订单。”吴助理指着酒店总台前的月饼展台说道，这个月饼展台的大小只有去年的三分之一。

本土食品企业
高品质散装月饼在撑场面

中秋月饼市场是宜城几家本土食品企业力争的市场。安庆市某工贸实业有限公司旗下的老字号品牌糕点深受老百姓喜爱，在这个中秋来临之前还推出了几款新品月饼。公司企划采购总监吴小明告诉记者，今年到目前为止，他们最为看重的月饼总销量基本与往年持平，虽然礼盒月饼市场遇冷，销售量较往年下降30%左右，但简装和散装月饼销量稳步提升，在各家零售场所对今年的月饼市场销售连连叫苦的时候，本土企业生产的散装月饼为企业赚足了吆喝。
9月16日下午，记者在位于高井头的一家本土食品企业零售店里，看到了今年难得见到的场面，市民在排队购买月饼。等待付钱的消费者手中大多拎着一个大塑料袋，里面是已经称好的散装月饼。市民金老先生从口袋里掏出老花镜盯着一个月饼使劲的看。“我和老伴都喜欢吃五仁月饼，今年这个散装的五仁月饼可贵呀，12块钱一个，我看看是不是加了什么新配料，或许是用了新技术，更好吃了。”金大爷说，虽然这种新出来的月饼有些贵，不过买一两个尝尝鲜还是消费得起。记者随后在这家食品零售店里看到，散装月饼单价从每个4元到12元不等，每斤14元到28元不等，是眼下店里最热销的食品种类。而月饼礼盒从每盒40元到300元不等，营业员介绍盒装月饼的销量一般，9月15号以来，100元以上的礼盒每天卖出不超过10盒。“最近来买月饼的消费者往往是自己吃，很看重产品的品质，简装、散装月饼单价就算不便宜，但综合性价比高，很多消费者反映更实在，因此很受欢迎。

外地糕点企业
团购难题不再求解

散落在宜城街头，装饰精美的蛋糕房多数是外来企业进驻安庆市场。每逢中秋佳节，推出的各种新式口味月饼深受宜城年轻人和孩子的喜爱，拥有很大的零售消费群体。但外来企业难以渗透安庆本地的团购市场一直以来是他们最大的难题，但是今年中秋市场这个难题迎刃而解了。
位于龙门口的一家蛋糕店是来自芜湖的连锁企业，进驻安庆市场一年多的时间已经成功经营了三家分店，会员达到了5000多人。中秋前夕，这家蛋糕店推出了近20多个新品月饼，供安庆市民选购，其中包括了今年最流行的健康五谷杂粮月饼。“从去年的中秋月饼市场到今年已经过去的端午节绿豆糕、端午粽销售情形来看，我们的店铺零售销量绝对不比安庆本土食品企业差，但即便在糕点品质和新意上做足了功夫，还是很难拥有优秀的团购业绩，这可能是外地食品企业的共同问题。”这家外来的蛋糕连锁企业安庆地区总经理张先生坦言，“我们原本还在考虑今年的中秋月饼单位团购市场要从哪几个方面下功夫，但现在的大环境已经告诉我们这个功课不用做了，我们只需要认真做好零售市场就已经足够了。”采访中多数外来蛋糕企业负责人都表示，将消费主体定位为普通老百姓才是真正持续稳定发展的保证。

市民声音
公款送礼必须刹住

记者采访中，不少市民认为应该管管公款送礼，单位消费的减少，也会引导市场更健康有序发展。
企业员工苏洁：我看以后都不送礼盒月饼挺好的，其实月饼本身没那么贵，都贵在包装上了，太浪费，盒子倒是都挺漂亮的，但留着也不知道能干点儿啥。
医院医生黄凯：公款送礼的风气必须刹住!月饼由一个节日的物质载体后来演变成行贿载体，希望现在能回归它最原始的意义，形如满月的饼，在特定的节日里出现，寓意团圆美好。
事业单位职工王静：送月饼也好，送其他的礼品也罢，通常是一种隐蔽的行为，想要禁止公款送礼的歪风，如何监管到位也是个大难题，每个人都要有一双正义的眼睛，去发现身边的违法违规行为。
大学教师李元：对市场而言，政府消费的减少，也会引导市场更健康有序发展。没有那么多高端礼盒，没有那么多奢侈消费需求，市场会逐渐健康。就像现在的饭店酒店，减少公款消费后，也越来越走平民化路线，也得到社会的认可。

纪检部门
禁止公款送月饼的背后

在严禁公款消费的三令五声下，往年那些以月饼为由头而实施的关系学的狂轰滥炸在这个中秋被打了哑炮。中秋来临之前记者从安庆市纪委获悉，我市正严格按照中央关于刹住中秋国庆期间公款请客送礼等不正之风的通知执行。节日期间，严禁用公款送月饼、送节礼。严禁用公款吃喝或相互宴请。严禁以各种名义滥发津贴和实物。严禁违规收受礼金礼券。严禁用公款安排旅游、健身和高消费娱乐活动。严禁向下级机关、企事业单位等转嫁、报销各种费用。我市的纪检监察部门也将通过监督检查和接受群众举报等方式严肃查处各种违规违纪行为，过一个欢乐祥和、风清气正的中秋和国庆佳节。