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清甜的甘蔗正走俏

  随着天气转冷,很多应季水果开始热销,其中最清甜的要数甘蔗了。不少水果店老板都表示,这个天的甘蔗个大、味甘、水分充足,是近期卖得最好的水果之一。不过,甘蔗虽好,但不建议在饭后吃,脾胃虚寒的人最好别吃。

  记者了解到,这个时节的甘蔗基本上都是从外地运来的,产自广东、广西、海南等地,当然,价格要比本地甘蔗贵点,每根在7元左右。由于早已成熟,此时的甘蔗相比于前两个月,味道格外鲜甜。除了含有丰富的糖分、水分,甘蔗中还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、钙、铁等物质,不但能给食物增添甜味,还能为人体提供所需的营养和热量。

  “这时候的甘蔗都很好,闭着眼睛就能挑上一根特别甜的。”城区程良路上一家水果店老板向记者介绍,选甘蔗没那么多窍门,很多人买甘蔗左挑右选还拿不定主意,其实只要看甘蔗的节就行了。节密的甘蔗还没吃几口就会遇到较硬的梗,咬得牙疼,一般会挑的人都选择节稀的,这样吃起来更方便。

  需要注意的是,甘蔗最好在三餐之间吃。因为甘蔗中糖分的含量很高,吃了之后会在短时间内升高血糖,饭后吃,会使血糖过高,引起肥胖或高血糖,对身体不利;而在三餐之间,人体内的能量代谢得差不多了,这时候吃甘蔗能起到补充营养的作用,提高大脑活力。此外,甘蔗性寒,脾胃虚寒的人不宜食用。

关键词:走俏甘蔗