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夏天的滋味——丝瓜:夏天餐桌上的小清新
(柯慧敏)说到夏天的时令食材，不能不提到一个常见品种，那就是丝瓜。 丝瓜属葫芦科，是民间广泛种植的瓜。《本草纲目》曾记载：丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。二月下种，生苗引蔓延树竹， [详细信息]
- 2018-06-29 14:05:29
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珍稀猴头菇走进百姓餐桌
随着猴头菇饼干的兴起，猴头菇也开始走上市民的餐桌。在古代，猴头菇属于山珍，只有宫廷中才能享用到。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并称四大名菜，是一种珍贵的食用菌。猴头菇一般悬挂生长于枯干或活树的枯死部 [详细信息]
- 2018-02-06 14:51:16
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冬天的景致——青菜篇：丰富冬日餐桌
芋头青菜钵丰富冬日餐桌 (记者 项珍)眼下正是吃芋头的好时候，菜市场里经常能见到它低调的身影。作为冬季当家菜之一的青菜，不由地让人好奇，它与芋头搭配在一起，究竟会碰撞出怎样的美味呢?市民张女士照网上 [详细信息]
- 2018-01-31 15:24:56
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花生芽成为市民餐桌尝鲜菜
绿豆芽、黄豆芽大家都吃过，可是花生芽尝鲜过吗?8月中旬，记者走访城区部分菜市场发现，一种新上市蔬菜花生芽现身市民菜篮子，一斤卖价近12元左右。比普通的豆芽价格贵了近五六倍。 记者走访时发现，在花 [详细信息]
- 2017-08-23 13:53:38
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餐桌上绿色美食清炒山芋藤
眼下正值山芋藤上市的季节。在我市城区多数菜场里，经常能看到有商贩在卖山芋藤。胃口不怎么好的夏天，山芋藤成了不少市民喜欢的下饭菜之一。 山芋藤，也就是我们常说的红薯藤，它也是一种蔬菜，一些人以 [详细信息]
- 2017-07-12 13:49:42
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爽口冰菜成为餐桌新宠
长得跟茼蒿有几分相似，却浑身附满了冰珠子——冰菜，是近两年市民餐桌上的新宠，吃货们吃个爽口也吃个稀罕。记者了解到，冰菜价格不便宜，半斤售价就要13元左右。 这种被称为贵族菜的冰菜，目前主要从外 [详细信息]
- 2017-02-28 15:06:08
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爽口腌菜节日餐桌上的另类存在
春节期间，如果吃多了油腻食品，清淡爽口的腌菜下饭是不错的选择。有句俗语，叫做小雪腌菜，大雪腌肉。在很多安庆家庭，冬季制作腌菜是项保持了多年的传统。胃口不好时，吃点亲手做的腌菜，那份鲜咸爽口，不 [详细信息]
- 2017-01-12 14:34:16
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金秋十月 螃蟹为百姓餐桌“提鲜”
十月份，正是螃蟹蟹黄膏肥的时节。记者从安庆的水产市场了解到，眼下的螃蟹不仅好吃，价格相对于刚上市时也有所下降，最近螃蟹零售销量也因此大好。 10月21日，记者走访位于高井头的水产市场看到，每个水 [详细信息]
- 2016-10-26 14:31:40
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