选购草莓要留心“畸形莓”

　　草莓素有“水果皇后”的美誉，加上果肉多汁、酸甜可口、营养丰富，是时下最受欢迎的水果。市民在买草莓时发现，现在的草莓个头越来越大，颜色越来越鲜艳，这样的草莓能否放心购买?

　　连日来，记者走访了市区多家水果店，采访了几位有经验的卖草莓的老板，他们表示，选购草莓，应尽量挑选色泽鲜亮、有光泽、结实、手感较硬者，挑选表面光亮有细小绒毛的草莓。长得奇形怪状的草莓不要买，过于水灵的草莓也不能买。迎江区棋盘山路上一家水果店老板告诉记者，买草莓特别注意不能买畸形莓，他说，“正常生长的草莓外观呈心形，有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期食用可能会损害人体健康，特别是孕妇和儿童。”

　　另外，由于草莓是低矮的草茎植物，在生长过程中容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗”关。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果肉中，注意洗草莓时不要将草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中侵泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

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